浙江省2017年一季度水产品批发市场价格分析
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发布日期:2017-04-14

    2017年一季度,我省水产品批发市场货源充足,运行平稳,综合均价稳中趋涨。据对我省主要水产品批发市场97个海、淡水产品不同品种(规格)的均价监测和统计,综合均价同比上涨2.9%,其中,海水产品同比上涨3.1%,淡水产品同比上涨1.5%。
    1、海水产品。受春节需求增长拉动,一季度海水产品价格呈现整体高于上年四季度价格;列入监测范围的77个海水产品,同比上涨43个、下跌34个。其中,海水贝类同比价格普通上涨如牡蛎、活鲍鱼、蛏子、扇贝、文蛤、泥蚶、淡菜等分别上涨40%、25.9%、25%、23.4%、11%、5.2%、2.4%等。其他同比上涨的如小黄鱼、锯缘青蟹、龙虾、马鲛鱼、鱿鱼(外洋)、石斑鱼、齐鱼等分别上涨28.2%、24.9%、20.8%、18.4%、16.9%、16.1%、10.3%等;同比下跌的如米鱼、墨鱼、梭子蟹(公蟹)、养殖黄鱼、橡皮鱼、南美白对虾、鳓鱼等分别下跌33.6%、29.6%、29.5%、13.1%、11.6%、9.8%、9%等。
    2、淡水产品。一季度淡水产品价格与上年四季度相比呈小幅回落,同比上涨1.5%。监测的20个淡水产品中,同比上涨15个,下跌5个。其中,上涨的如罗氏沼虾、鲤鱼、草鱼、黑鱼、青鱼、鳊鱼、白链、加州鲈鱼、黄桑鱼、鲫鱼等同比分别上涨63.9%、60.5%、20.9%、14.3%、13.9%、12.7%、12.1%、11.9%、11.8%等,同比下跌的如鳜鱼、泥鳅、甲鱼、黄鳝等分别下跌31.4%、24%、13.7%、5.7%等。  
    3、主要原因分析。海水产品:受1月元旦、春节的一头一尾的假日消费拉动,市场供销两旺,其中,海水产品作为节假消费的主要产品,加上春节假期海洋捕捞生产返港生产减少等因素,海水产品普遍高位运行,如锯缘青蟹、鲳鱼、小黄鱼等春节其间需求旺盛价格上涨明显,2、3月随着节假消费的退去,海洋捕捞生产恢复常态,消费需求减弱,价格有所回落。淡水产品:一季度淡水产市场供应充足,其中,大宗鱼类如鲤鱼、鳊鱼、草鱼、白链、鲫鱼等因前两年价格低养殖面积减少,同比价格上涨明显;部分名特优如甲鱼、鳜鱼、泥鳅等由于市场供过于求状态,同比价格下跌。
    4、二季度趋势预测。 预计二季度,我省水产品价格将总体稳中趋升。其中,海水产品由于今年我省休渔期提前一个月,市场需求量增加,价格会有所上涨;而淡水产品如淡水鱼处投苗生产季节,商品鱼出池量相对减少,价格小幅上涨。(来源:浙江省海洋与渔业局)