4月份我省主要水产品批发市场价格行情分析
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发布日期:2014-05-13

 

    4月份,我省水产品批发市场整体交易平稳,价格波动不大。据对我省定点水产品批发市场98个海、淡水产品不同品种(规格)的综合平均价格监测统计,与上月环比跌4.4%,与去年同比涨2.5%。
    1、海水产品环比跌多涨少,同比基本持平。监测78个海水产品中,环比涨23个,持平6个,跌49个。其中,海水鱼类除马鲛鱼和部份小规格带鱼环比上涨外,其余大部分海水鱼价格环比走低,如小黄鱼、海鳗、养殖黄鱼等分别跌11.7%、9.6%、7.2%;虾类有涨有跌,养殖南美白对虾仍高位运行环比涨16.3%(预计随着气温上升,产品的陆续上市价格会有下探要求),基围虾环比跌18.9%;蟹类稳中有升,如锯缘青蟹环比持平,梭子蟹环比涨11.1%;贝类环比涨少跌多,如扇贝、淡菜、活鲍鱼、牡蛎等分别跌20%、16.3%、15.7%、9.1%,文蛤、蛏子环比涨22.4%、3%;同比涨49个,持平1个,跌28个。其中涨幅居前有紫菜、大黄鱼、养殖黄鱼、养殖对虾以及普通贝类等;同比下跌有梭子蟹、鲍鱼、黄姑鱼等。
    2、淡水产品环比小幅回落,同比普涨。监测的20个淡水产品中,环比涨6个,持平2个,跌12个;其中,常规淡水鱼环比小幅回落,如鲤鱼、青鱼、草鱼、白链、鳙鱼分别下跌6.7%、4.8%、3.3%、3.5%、0.9%等;名特优产品中,加州鲈鱼、黄桑鱼仍涨幅居前分别涨12.1%、12%,其中黑鱼价格出现逆势上扬涨8.2%,罗氏沼虾涨幅明显回落涨4.3%;甲鱼价格维持低位徘徊,黄鳝仍延续上月走低跌7.6%。同比涨14个,跌6个,其中,常规淡水鱼类涨跌互现,同比上涨如青鱼、草鱼、鲫鱼分别涨12%、7.4 %、6.1%,鳙鱼、白链、鲤鱼下跌8.9 %、9.5 %、6.7 %;名特优产品同比上涨,其中除甲鱼同比仍下跌26.9%外,加州鲈鱼、泥鳅、鳜鱼、罗氏沼虾、黄鳝、白鱼、黄桑鱼、黑鱼等同比分别上涨47.9%、37.2 %、30.4 %、25%、8.7%、7.9 %。
    3、主要原因分析。一是4月还处于海洋捕捞生产期,气候适宜,市场渔获物供应充足,鱼价下跌。二是4月总体处于消费淡季,市场需求不大,价格下降。三是随着大众餐饮消费的进一步成熟,市场对淡水产品的需求较前明显增加,以致淡水产品价格总体高于去年同期。
    5月随着“五一”小长假,上旬水产市场有短暂的小行情,但随着养殖产品的陆续上市,市场供应充足,预计5月份水产品价格整体稳定,起伏幅度不大。(转载自《浙江省海洋与渔业局》网站)