老是有养殖户这样问，冬天要不要投料？有人想投料，但又不知该投多少；还有人担心投下去的饲料回报率低，鱼增长的鱼肉还不够饲料钱；支持一方的人觉得，如果不投的话，鱼会掉膘，多少投一点，即使不长，只要保住不掉膘也划算。那究竟冬天投料鱼会不会长呢？答案是肯定的，如果饵料鱼不投，肯定会掉膘的，原理就是鱼每天都要消耗一定的能量，以维持生命运动，如果没有投料，一个冬天下来掉膘10-15%的体重是很正常的。像越冬鱼，明显饵系数全程算下来就要高一些，如果冬天没有投喂饲料，那开春后，计算饵系数就还要略高一点。我曾连续五年去统计鲤鲫鱼的饵料系数，比如从8-9月开始，放的50克一尾的鲤鱼，一亩放的900尾左右，全部投喂35个粗蛋白的颗粒料，一般饵料系数在1.5-1.6左右，如果冬天不投料，第二年开春后再投，到1.2-1.5斤上市，那饵料系数则会高0.1左右。
冬天里投料，还是有很多人不能接受这个观点，甚至有的人认为是饲料厂为了多卖饲料。其实不然，有些人认为鱼冬天不吃料，这部份人的鱼塘确实不怎么吃料。但这些鱼塘大多是由于透明度太低，水质发混、发黑。说明鱼塘水质的透明度不是来自于藻类，而是来自于水体中悬浮的有机物。当底层淤泥又很厚，平时改底又很少，自然这样的鱼塘，冬天鱼吃食的欲望会很差。再如冬天也一样可以钓到鱼啊，即使结冰的水层下都仍然可以钓到鱼。还有像花白鲢，即使在冬天，剪开其肠道，也会发现有大量的食物。说明冬天鱼不是不吃食，只是由于温度降低，降低了消化酶的活性，采食量减少了而已。
曾经做了几次试验，就是测算一下，像鲤鲫鱼，每天的投喂率究竟多少比较合适。得出了粗略的结论，0.2%-1%比较合理，当气温稳定，鱼吃食量会达到1%，如果饲料过量，水质变差，再受温度变化影响鱼的采食量会迅速下降；而且水质好一些的水体，鱼的采食量则会明显高很多。对于这一点，我有切身的体会，上两个周末去水库钓了两次鱼，当地气温是8-13度，按常理冬天鱼会往深水区聚集，所以要钓深一些。但是我们钓的水库，透明度不是很高，只有20-30厘米，肉眼都可以看到水体中有大量的悬浮颗粒，所以我觉得应该钓溶氧量高的区域，去选择了浅水，钓获很好，选深水的钓友反而钓获不理想。
通过以上案例，说明鱼在冬天虽然受温度影响，消化酶的活性降低，但不等于鱼不吃食，鱼仍然要吃食，只是采食量减少了。另外鱼冬天吃食的多少还受底层溶氧影响很大，水质好溶氧量高，鱼吃食稍大一点；底质不好的鱼塘吃食则很差。像前段时间，有几个钓鱼塘不好钓鱼，建议老板用全效底改片和解毒底加氧一用，老板就立即反馈鱼很好钓了。所以，总结起来冬天还是应该投料，鱼儿冬天照样要吃食。
冬天鱼塘里的鱼浮头的问题
冬天里鱼会浮头，很多人可能有些难以理解。但这样的事情却是在一些地方年年都在发生，而且每年都还会有些养殖户因为大意，都有不同程度的损失。下面就和大家分享在工作中处理类似情况的心得。
冬天鱼浮头的根本原因还是缺氧，那么对于一些养殖密度并不大的鱼塘，也出现这种现象，让很多人感到意外的。出现这种现象的鱼塘，一种情况是大多数水较深；另一种情况是冬天也在投料的养殖塘。
像一些周边植被较多，水又比较深的养鱼塘，平时沉积了很多有机质在水底，因为水比较深，上下水对流不充分，由于水体密度差的原因，很容易形成水温分层，这个时候有机质在水底发酵分解，消耗掉大量的氧气，最后在氧气极低的情况下，适合一些厌氧细菌大量繁殖，产生甲烷、硫化氢等有毒气体，当遇到秋冬等气温突然大副降温时，水温分层被打破，底层缺氧的水体上升，上下水体混合后，水体中的溶氧就会偏低，以及底层的有毒物等此时就会引发鱼冬天也浮头。像去年十一月中旬突然降温的那几天，就不断的有养殖打电话询问怎么解决。
另一种情况就是，一些冬天也在投料的养殖户，没有根据气温的变化调整投喂量，冬天鱼吃料多少受天气影响极大。鱼此时的消化酶活性会降低，当遇到气温突变时，吃食量变化也很大。 我在自家阳台上修了一个小水池，放了一些鱼在里面，通过一段时间的观察我发现，当气温稳定时，投喂量会稍大一点，排出的粪便也会多一些。一旦气温突变，即使投了一样多的饲料，很多都仍然漂浮在水面，排便也会相应减少。当我把浮料改成沉料时，就会发现只要一两天，水体就会变混，透明度大副降低。所以此时透明度降低的原因不是因为藻类繁殖起来了，水变肥了透明度低；而是水体中悬浮颗粒多了引起的。这些悬浮的颗粒就是饲料残饵，需要消耗大量氧气。往往冬天一些投料的鱼塘浮头，大多就是因为前期，养殖户看到鱼还吃得很好，于是正常投料，但没有根据天气调整投喂量，当过量投喂时间稍长之后，就会出现鱼浮头，或是其他问题。
最近处理了好多家类似的情况，温度过低时，菌种的活性会降低，还是不建议使用微生物制剂之类。如果水温高于15度的地方，建议可使用芽孢原粉分解掉过多有机质，如少量多少次经常使用，即可调节水质，还可以减少疾病，促进鱼生长。当温底过低时，要快速处理，像我们常用的全效底改片，是化学氧化剂，同时也有消毒杀菌的作用，可以先使用，然后再结合使用长效氧，较长时间持续增氧，把底部的氧气补足，可快速的处理冬天鱼浮头，或预防处理水体对流引发泛塘的情况。